Combisteel 7489.5200

Merk

CombiSteel

Artikelnummer

7489.5200

Garantie

2 jaar

Levertijd

1 - 2 werkdagen

Isolatiedikte 60 mm

Met LED verlichting

€ 4460,00

€ 3211,00 (exc. BTW)

€ 3885,30 (inc. BTW)

✓ Gratis verzending* ✓ 24 uur levering ✓ Laagste prijsgarantie

In winkelwagentje

Terug naar overzicht

Beschrijving
Specificaties
Bijlages

Dry age/ rijpingskast CS 7489.5200 geforceerd Pro Line

Rundvlees gaat beter smaken na rijping. Droge rijping is een traditionele manier om het vlees malser en intenser van smaak te krijgen.

Uw smaakbeleving zal door het rijpingsproces totaal anders zijn. Het droog-rijpen van vlees is een combinatie van tijd, temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Alle kwaliteiten van het vlees worden door droogrijping of dry aging optimaal benut. Het vlees kan ademen en wordt niet in luchtdicht plastic verpakt, dit zorgt ervoor dat het vlees een intensief aroma heeft met een consistentie en smaak die door kenners en chefs als "hemels" wordt ervaren. Deze rijpingskast is speciaal voor het rijpen van vlees.

Inclusief 2 roosters
Automatisch ontdooisysteem

Specificaties

Model	7489.5200
Afmeting B x D x H	920 x 550 x 910 mm
Roosters	2x 845 x 335 mm
Koelmiddel	R 290
Temperatuur	-3/+5°C
Inhoud Bruto	198 Liter
Isolatie	60 mm
Volt	230 V