Saro 443-4000

Merk

SARO

Artikelnummer

443-4000

Garantie

1 jaar carry in

Levertijd

2 - 3 werkdagen

€ 629,00

€ 541,00 (exc. BTW)

€ 654,60 (inc. BTW)

✓ Gratis verzending* ✓ 24 uur levering ✓ Laagste prijsgarantie

In winkelwagentje

Terug naar overzicht

Beschrijving
Specificaties

Geïsoleerde Sous-Vide koker Salerno

Zeer geschikt voor iedere horeca keuken, inclusief circulatiepomp, aftapkraan, inhoud minimaal 11 tot maximaal 22 liter, temperatuur +45/+95°C en instelbare tijd-temperatuurniveaus.

Sous-vide koken
Deze kookmethode word steeds meer gebruikt in keukens. Het geeft uw gerechten een culinaire taste met een zeer eenvoudig en doeltreffend kookproces.

Culinair
Onderwaterkoken in vacuümverpakking zorgt dat de smaak en textuur van het product optimaal blijft. Vis, vlees en gevogelte blijven mals en sappig en groenten behouden hun natuurlijke smaak en kleur. Er is geen smaakverlies en daarom zijn er geen extra zouten en kruiden nodig.

Hoe werkt het
U verpakt uw product in een vacuüm verpakking al dan niet met toevoeging van kruiden. U legt de vacuüm-zak in het waterbad en stelt de temperatuur in op de digitale LCD display op uw gewenste waarde. Met een temperatuurnauwkeurigheid word het waterbad op temperatuur gehouden. Omdat het water word gecirculeerd word een homogene temperatuur bereikt.