Diamond AL4S/FF

Dryaging rijpingskast voor kazen geforceerde koeling

• Met luchtbevochtiger
• Standaard toebehoren: 8 paar geleiders + 8 plastic hanen 2/1, voor kaas.
• Koelgas R134
• Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frame
• Roestvrijstalen racks en geleiders (antitilt), waardoor de hanen naar wens gepositioneerd kunnen worden (67 mm afstand), diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe boorden).
• Glazen met ergonomische handgreep (niet uitsteekt), omkeerbaar, sluiting door "drievoudige kamer" en magnetische afdichting (gemakkelijk te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische terugloop (hoorbare en visuele alarminstallatie voor "open deur" ).
• Microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer de deur wordt geopend.
• Standaard geleverd met slot en sleutel.
• Bovenste paneel voor de toegankelijkheid van de compressoreenheid, scharnierend, gemakkelijk te inspecteren
• Compressoreenheid (omgevingstemperatuur +43°), gegeventileerde condensor.
• Geventileerde verdamper (oversized), bedekt tegen zout- en voedingszuren "coating", volledig verborgen (niet zichtbaar)

• TOUCH SCREEN-controller (in gesloten kast, 100% waterdicht), met HACCP-functies
• Interne verlichting, met schakelaar
• Automatische ontdooiing van de verdamper (elektrisch), het aantal ontdooiingen zijn voor geschreven in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
• Automatische condensaatverdamping (warmtegas)
• CFK-vrije polyurethaan isolatie (75 mm = supergeïsoleerd)
• 4 verstelbare mechanische poten.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle geschikte normen (CE).