Combisteel 7476.0010

Combisteel 7476.0010 elektrische Bain Marie

De elektrisch au-bain-marie methode wordt toegepast om voedsel te verwarmen of warm te houden tot maximaal tegen het kookpunt. Water wordt niet warmer dan maximaal 100°C, zodat uw gerechten nooit aan
de kook kunnen raken. Het grote voordeel van de elektrische bain-marie bakken is dat u de temperatuur traploos kan instellen zodat uw product precies op de juiste temperatuur is en blijft. Zo zet u uw gasten heerlijke maaltijden voor die perfect op
temperatuur zijn en blijven.